網紅的藏寶箱不知道你有沒有聽過(約十年前)天龍江湖有「台北四大燒肉」的說法?
說的是「老乾杯、燃、胡同、大腕」，當時個人最不看好的，倒成了唯一的米其林一星燒肉，真是瞎了「虎」眼，乾杯和胡同則走向了連鎖品牌。至於，當時我最愛的「燃」....。
常去日本走跳後，在台灣就少了吃燒肉的動力。卻沒想到，這一年因為疫情之故，在家自個兒提前中秋烤肉。
未寫先說結論「胡同」宅配的和牛意外的很可以。也促成了十多年來，我第一次動筆寫宅配燒肉....猜想是我太想去日本了(泣)。
「胡同」宅配除了非常棒的和牛外，其他牛肉的品質也相當有水準，冷凍宅配包裝和食材的處理精緻度，也幾乎是這幾年我收過中最好的，乾淨之餘半點沒有味道。
中秋節「日式燒肉」在家吃起來!
Search